11Sep
長高必吃六大食物
吃得好、睡的飽、多運動是想要長高的孩子們缺一不可的三大要素。
除了營養均衡外，以下六大食物更是長高期必吃﹗
1.牛奶
蛋白質生物利用率高，且含豐富的胺基酸、維生素及礦物質，尤其鈣含量更是在眾多食物中名列前茅。
2.板豆腐
大豆蛋白、鈣、維生素E、大豆卵磷脂、半胱胺酸等營養素，因製程的關係，使得板豆腐列為優良的補鈣食物。
3.雞蛋
完整的胺基酸及生物利用率高，在同樣的重量之下，蛋黃的蛋白質含量是蛋白的1.5倍；鈣質約為10倍；鐵質為35倍，被譽為「全營養食物｣。
4.芝麻
豐富的維生素B群、E與鈣、鐵、鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。
5.毛豆
有植物肉之稱的毛豆，含大量的胺基酸、膳食纖維、卵磷脂、大豆異黃酮、維生素B，以及容易吸收的鈣、磷、鎂。
6.乾香菇
維生素D是幫助鈣質吸收的重要營養素，除了每天曬太陽之外，吃些乾香菇來補充維生素D也很棒喔!